ムラコシ タクマ
  村越 琢磨
   所属   心理学部 所属
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2014/05
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 イラストを用いた食品中の残留農薬量の理解度の検討
執筆形態 共著
掲載誌名 日本健康教育学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 22(2),100-110頁
著者・共著者 ◎朴ソラ・増田知尋・村越琢磨・川﨑弥生・内海 建・木村 敦・小山慎一・日比野治雄・日野明寛・和田有史
概要 残留農薬量の適切な理解を促すためのイラストを開発し,その有用性を検討した.調査協力者は食品に関する残留農薬の説明文を読み,架空の農産物について安全性評価を行った.文章のみや文章に累積正規分布関数のグラフを付加し説明した場合に比べ,新たに開発されたイラスト表記を付加した場合には,残留農薬量と食品の安全性評価の関係が適切なものとなった.消費者に情報をわかりやすく伝えるためには,一次元で表したイラストが効果的であることが示された